2月も半ばが過ぎ寒い日が続き雪が降ったりしてますが、もうすぐ春ですね。これが最後の寒さになってほしいと毎日のように願ってますが、皆様は元気にお過ごしでしょうか。春の気配を感じるような事はもう少しおわ...

2/4に開幕した北京オリンピック、連日熱い戦いが行われ結果が気になりワクワクしますよね。どことなく冬季オリンピックは夏季オリンピックと比べて盛り上がりにかけるような印象ですが、冬スポーツの祭典を見てい...

節分は恵方巻を食べ、豆まきを行い、厄払いして幸せをお願い出来ましたか。肉工房千里屋でも一部実店舗で恵方巻を予約販売し、大盛況頂きました。ご予約頂きましたお客様にお礼を申し上げると共に感謝致します。...

毎日のように増え続け、全国的に大変な状況になっている中、皆様はいかがお過ごしでしょうか。手洗い・うがい・消毒・マスク着用など、最低限できる対策はしっかりと行いつつ、まだまだ寒い冬が続いてるので温か...

あと1週間程で1月も終わりです。2月はイベント事がありワクワクしますね。2月のイベントと言えば、まずは2/3の節分。そして2/14のバレンタインと2月前半は楽しく毎日を過ごせそうです。皆様は節分に恵方巻を食べ...

2022年も始まり2週間程が過ぎようとしております。1日1日が早く感じますね。最近はホント寒い日が続き、時には雪が降るような冬本番と言った日々ですね。そして新しい年を迎え、普段通りの生活に体も慣れ、皆様が...

新年明けましておめでとうございます。2022年も宜しくお願い致します!皆様、年末年始はどのようにお過ごしになられましたか。去年とは違い様々な制限が緩和されている部分もあり、例年に近いかたちで過ごされた方...

あっという間にクリスマスイブ♪ そして明日はクリスマスですね♪今日は金曜日と言うこともあり、色んな所でクリスマスイブを過ごされ、楽しい気分のままクリスマスを迎える方がたくさんいると思います。そして逆に...

2021年のクリスマスは幸運な事に24日が金曜日、25日が土曜日ですね。クリスマスムードが日に日に加速していき、気がつくと、あと1週間となりました。今年のクリスマスは少し制限はあるものの去年とは違ったかたち...

皆様いかがお過ごしでしょうか。毎日の献立を考えるのとても大変ですよね。主婦の方や料理をされる方は日々の献立に頭を悩ませ、そして冬になると寒いのもあって、いつも以上に料理をするのが嫌になったりするか...

12月に入り、どんどん寒くなってきましたね。温かいお鍋が恋しくなります。日に日に寒くなり、気温の変化に体がついてこず体調をくずされたりされてませんか。肉工房 千里屋スタッフ一同は今日も元気いっぱい、フ...

2021年も残すところ、あと約1ヵ月となりましたね。月日が経つの早いなって思う今日この頃です。混沌とした世の中から少しずつ普段と変わらない日常を取り戻しつつあり、このまま良い方向へ進んでいってほしいと願...

秋も終わりに近づき、いよいよ冬の季節がやってきますね。昨日まで暖かかったなと思ったら、急に寒くなったり、朝と夜は寒かったりする日々が続いてますね。気温の変化に体がついてこなかったり、季節の変わり目...

牛肉の部位の種類って、いろいろな種類がありますよね。農林水産省が定めた農林水産省が定めた基本的な大まかな部位だと全部で11種類に分けることが出来ます。日本食肉格付協会が定める部位だと13種類に分けられ...

「国産牛」と「和牛」同じじゃないの？って思いますよね。国産牛と和牛には明確に定義され、はっきりと区別されていますので、簡単にご説明します。国産牛とは日本国内で一番長く飼育された牛のことで和牛以外の...