日本の気候も少し変わったのかなと思う今日この頃。9月に入っても昼間はまだまだ暑いですが夜などは涼しく、フル稼働していたエアコンもスポット的に使用するカタチにシフトチェンジしても良いかもしれませんね。秋の足音が少しずつ近づいてきているような感覚になります。

そんな9月1番のイベントと言えばシルバーウィークです。2022年は3連休が2回あり有給を取れる人などは最大9連休になるみたいですね。1回目の3連休には「敬老の日」がありますね。いつもお世話になっているおじいちゃんやおばあちゃんに日頃の感謝を込めて極上のお肉を贈ってみるのはいかがでしょうか。当店で今自信を持ってオススメする「松阪牛ステーキ」を今回はご紹介させて頂きますので、ぜひご覧下さい。

ステーキと言えばサーロインを想像する方が沢山いるかと思います。牛肉の部位の中でも代表的な部位と言っても過言ではないA5ランク松阪牛サーロインステーキが数量限定、今だけの特別価格6980円でのご提供となります。サーロインは背中の中央部のお肉で適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかく脂の甘みが感じられるお肉好きの人にはたまらない部位となり高級部位のヒレ肉に引けを取らない高級肉の1つとなっております。敬老の日やお祝い事のギフト、ご贈答などにもピッタリな商品となっております。

松阪牛のルーツは但馬地方に生息する但馬牛という小型牛で脂肪分が少なく、程良く筋繊維が含まれた良質な肉質を持っており明治時代以降は肉専用の牛へ改良が進められながらも但馬牛のみを交配に用い純血を保ち、純粋な但馬牛が生産されているので、どの和牛よりも明確なルーツを持つ、世界に誇る国産特選和牛で日本三大和牛の1つでもあります。

松阪牛のサーロインステーキ、最高の響きですね。ちょっとした豆知識ですが、サーロインの「サー」はナイトに対する称号で「ロイン」は腰の肉という意味です。かつてのイギリス国王が食べたところ、そのおいしさに感動して「サー」という称号を与えたことから「サーロイン」と呼ばれるようになったようです。松阪牛のお肉なら肉質がとても柔らかく霜降り具合も程良い部位となっておりますので、ご年配の方でもお召上がり頂けると思います。ネット通販なら遠方のおじいちゃん・おばあちゃんへも贈ることが出来ますので、この機会に贈ってみてはいかがでしょうか。それでは今回はこのへんで良いお肉LIFEをお過ごし下さい。