レバー | 肉工房「千里屋」

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レバー

¥ 600 税込

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【レバー】内容量:200g
焼肉でも炒め物でも使える「レバー」のブロックを真空パックにしお届け致します。

【レバーって、どんなお肉?】
レバーは臭みがなく、ほのかに甘みがあります。食感はねっとりしており簡単に
噛みきれる程の柔らかさです。独特のクセのある味わいと舌にまとわる甘みと
コクで生チョコレートのようなとろける柔らかい食感にファンも多いです。
ビタミンA・B1・B2、たんぱく質のほか鉄分などのミネラルを多く含み栄養価が
高いことでも知られる。ビタミンAは免疫力向上や抗酸化作用や目の疲労回復の
効果があります。鉄分とビタミンB1は疲労回復、ビタミンB2は細胞の再生、葉酸
は赤血球の活性化する働きがあり、現代人に必要な栄養素を豊富に含む栄養価の
高いホルモンです。

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